El pez araña es una especie que habita enlos fondos de las zonas llanas y arenosas, de cuerpo alargado y carne con sabor muy peculiar y sobre todo muy suave.
El pez araña es una especie que habita enlos fondos de las zonas llanas y arenosas, de cuerpo alargado y carne con sabor muy peculiar y sobre todo muy suave.
Formas de elaboración
Para freír al limón, rebozar, cocido y aliñado.
Modo de presentación
Lomos limpios libre de espina en barqueta de polipropileno termosellada.
Consumo y Conservación
Consumir preferente 48 horas después de recibir el pedido conservación refrigerada entre 0º y 5º.
Este producto al ser fresco, y proceder pesca extractiva diaria admite el almacenamiento por CONGELACIÓN
(Estudiar y analizar fecha y tiempo de consumo)
Origen
Atlántico noreste (FAO 277.9.A) Costas de Huelva y Algarve Portugués
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